.webp)
Mulanya, seblak hanya olahan kerupuk yang direbus menggunakan air mendidih dan dimasak dengan bumbu dan sayuran. Namun, saat ini olahan seblak terus berkembang.
Di Seblak Mewek, menu yang ditampilkan bervariatif. Mulai dari kerupuk, mi instan, telur, hingga tahu kering. Semuanya bisa dicampur sesuai selera.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seblak mewek kini jadi primadona kawula muda Garut khususnya mahasiswa-mahasiswi yang berkuliah di Uniga. Warung seblak mewek kerap penuh saat jam-jam istirahat.
 Seblak Mewek terkenal dengan cita-rasanya yang pedasFoto: Hakim Ghani |
Salah satu mahasiswa, Roni Kurniawan (21), mengatakan, dia dan kawan-kawan kerap menghabiskan waktu istirahat kuliah di warung Seblak Mewek. Roni menilai seblak mewek pas di kantong dan di lidah.
"Rasanya cukup enak, pas di lidah. Selain itu lumayan murah juga, pas di kantong anak kosan," kata Roni.
Seporsi seblak mewek dihargai Rp 10-25 ribu, tergantung banyak item seblak yang dipilih. Selain di Garut, seblak mewek juga sudah tersedia di beberapa kota besar seperti Jakarta dan Bekasi.
(bbn/bbn)
