Presiden Prabowo Subianto meminta koki yang memasak menu makan bergizi gratis (MBG) harus terlatih. Anggota Komisi IX DPR RI Fraksi NasDem, Irma Suryani Chaniago setuju koki MBG harus punya jam terbang.
"Setuju, koki setidaknya orang yang punya pengalaman masak di catering," ujar Irma kepada wartawan, Senin (29/9/2025).
Diketahui, saat menghadap Prabowo, Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana menyampaikan penyebab rentetan keracunan MBG di berbagai daerah. Salah satunya kasus keracunan banyak dialami Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang baru beroperasi karena SDM masih membutuhkan jam terbang.
Prabowo menginstruksikan peningkatan tata kelola sekaligus arahan agar SPPG memiliki koki terlatih dan dilengkapi alat rapid test untuk memeriksa kualitas makanan. Selain itu, ia juga menginstruksikan agar setiap SPPG memiliki alat sterilisasi food tray, memasang filter air, serta dilengkapi CCTV yang terhubung langsung ke pusat.
"Kalau sanitasi yang standard memang wajib," jelas Irma.
(isa/imk)