Cerita 'KKN Desa Penari' Versi Bupati Anas

Ardian Fanani - detikNews
Kamis, 05 Sep 2019 18:08 WIB

Ayam Kesrut merupakan olahan berbahan dasar daging ayam kampung muda yang dimasak dengan kuah segar. Kuahnya merupakan racikan gurih kaldu ayam berpadu dengan rasa pedas dan belimbing wuluh yang asam.

Makanan ini biasanya dihidangkan panas-panas bersama dengan nasi dan sepotong tempe tebal yang digoreng garing. Warung 'Kanggo Riko' milik Bu Khusnul Khotimah ini berada di pinggir jalan menuju destinasi wisata Kawah Ijen. Lokasi yang strategis ini, kata Anas, bisa menjadi jujugan bagi wisatawan dari dan ke Kawah Ijen untuk menikmati kuliner khas Banyuwangi ini.


"Di dusun Karangsari Desa Segobang. Kalau berangkat atau pulang dari Kawah Ijen, rugi kalau gak mampir kulineran di sini," tambahnya.

Bupati Anas menggambarkan kenikmatan Ayam Kesrut. Rasa asin, segar, asam dan pedas menjadi cita rasa khas masakan ini. Ada sambal dan tempe yang digoreng kering juga pendamping yang tepat. Hingga membuat Anas nambah makanan ini.
Selanjutnya
Halaman
1 2 3