Pemilik Pabrik Tahu Ponorogo Mengelak Produksinya Dicampur Formalin

Ponorogo - Pabrik tahu UD Untung Jaya di Ponorogo yang sempat disegel polisi, kini kembali beroperasi. Pabrik yang berdiri sejak tahun 2004 lalu ini diduga menambahkan formalin sebagai bahan tambahan.

Hasil dari pemeriksaan polisi bersama tim Lab AKA Farma dengan menggunakan teknik reagen menyatakan tahu hasil produksi pabrik UD Untung Jaya ini positif mengandung formalin.

Pabrik yang ada di Jalan Sedap Malam, Kelurahan Purbosuman ini awalnya dicurigai masyarakat tahu hasil produksinya diberi zat formalin. Lantas polisi pun langsung menyegel pabrik yang memperkerjakan 25 karyawan ini, Kamis (31/5).

Sementara saat detikcom mengunjungi pabrik tahu ini sang pemilik Untung Harjono mengaku tidak tahu menahu soal formalin bahkan bentuknya pun ia tidak tahu.

Pemilik usaha tahu mengelak usahanya dicampur formalin/ Foto: Charolin Pebrianti

Baca juga: Pabrik Tahu di Ponorogo Digerebek Kedapatan Gunakan Formalin

"Saya tidak pakai formalin dalam produksi tahu ini saya hanya pakai kedelai yang berkualitas," tutur Untung saat ditemui di rumahnya, Senin (4/6/2018).

Untung menegaskan pihaknya tidak menggunakan bahan tambahan pangan yang tidak aman apalagi formalin. "Waktu disidak polisi itu saya persilakan mereka ngecek ke rumah dan pabrik saya, tapi formalin tidak ditemukan," terang dia.

Bagi Untung meski dirinya dirugikan karena difitnah, bapak empat orang anak ini yakin jika kebenaran bakal terungkap. Untung pun memberanikan diri produksi tahu lagi usai police line dicabut oleh polisi. "Dua jam usai disegel itu, sama polisi garis police line sudah diambil lagi. Jadi saya produksi lagi sampai sekarang," tegas dia.

Dalam satu hari pabrik ini mampu menghabiskan hingga dua ton kedelai. "Saya bahkan menyuruh orang untuk sortir kedelai saya, saya ingin tahu yang berkualitas dan enak," pungkas dia. (fat/fat)