Gus Ipul Ingin Tambah Tagline Jawa Timur sebagai Provinsi Kopi

Surabaya - Wakil Gubernur Jawa Timur ingin menambah tagline Provinsi Jatim menjadi sebagai provinsi kopi. Pasalnya, banyak produk kopi terutama di daerah sisi selatan Jawa Timur.

"Ya kira-kira akan menjadi ikon kita yang baru. Kita juga provinsi industri, provinsi agro, tapi kalau kita bisa juga menjadi provinsi kopi," kata Saifullah Yusuf di sela seminar tentang Ngopi di Hotel Singgasana, Surabaya, Jumat (14/10/2016).

Wagub Jatim yang akrab disapa Gus Ipul menerangkan, area perkebunan kopi di Jawa Timur sangat luas, terhampar di kawasan pantai selatan di Jatim.

"Untuk Jawa Timur cukup luas lahan perkebunan kopi. Mulai dari pantai selatan sampai Banyuwangi. Tapi juga ada Pasuruan, Situbondo, Bondowoso. Umumnya ada di kawasan pantai selatan," tuturnya.

Ia mengatakan, kopi dari Jawa Timur dan Indonesia, kualitasnya lebih bagus dari negara penghasil kopi lainnya seperti dari Vietnam maupun Brazil. Bahkan, Java Coffee yang sangat terkenal berasal dari Jawa Timur bagian selatan.

Bahkan, ada beberapa produk kopi dari Jatim yang sudah menembus pasar ekspor seperti Kopi Dampit dari Malang, yang sudah menembus ke eropa.

"Juga ke negara magribi seperti ke negara Maroko. Ekspor kita sudah lumayan. nah sekarang kita ingin memperkuat pasar dalam negeri sekaligus pasar luar negeri," terangnya.

Namun, ada beberapa langkah yang harus dilakukan agar produk kopi dari Indonesia dapat bersaingan dengan negara-negara lain.

"Kita jauh lebih bagus daripada kopi lain. Sekarang persoalannya, masyarakat harus memiliki pengetahuan yang baik, termasuk hal-hal yang paling teknis, bagaimana minum kopi yang baik," katanya.

"Kita ingin ngopi sebagai gaya hidup baru. Kami ingin tempat ngopi seperti warung-warung kopi belajar ke cafe-cafe. Jadi bagaimana pelayananya bagus dan bersih. Dan juga mengerti cara menyeduh kopi," tandasnya. (roi/fat)