Mengintip Dapur Katering Al Hussam
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikNews Foto News

Foto

Mengintip Dapur Katering Al Hussam

Rachmadin Ismail - detikNews
Rabu, 24 Agu 2016 15:42 WIB

Jakarta - Al Hussam adalah perusahaan katering dengan jumlah produksi terbanyak bagi jemaah Indonesia. Yuk kita intif dapur mereka.

Al Hussam adalah perusahaan katering dengan jumlah produksi terbanyak bagi jemaah Indonesia. Dia dikontrak untuk menyediakan konsumsi 25.200 pax pada saat seluruh jemaah sudah berada di Makkah.
Dapur Al Hussam berada di pusat kota Makkah, berjarak sekitar 20 menit dari kantor Daerah Kerja Makkah di Aziziyah.
Direktur Operasional Al Hussam adalah seorang WNI bernama Hendra Amier. Bersama rekannya, Hadi, sebagai admin kitchen, mereka menunjukkan produksi dapur Al Hussam dari mulai tempat bakery, penyimpanan bahan baku, proses pemotongan, pembersihan, masak sampai pengepakan dan distribusi ke truk pengangkut.
Di Al Hussam, ada 6 chef dari Indonesia. Ada juga pekerja Indonesia lain sebagai bagian dari tim pemasak.
Tahun ini, Al Hussam mendapat jatah membagikan konsumsi untuk jemaah di 34 lokasi pemondokan. Sekitar 29 pemondokan ada di sektor 6 dan lima pemondokan di sektor 5.
Mengintip Dapur Katering Al Hussam
Mengintip Dapur Katering Al Hussam
Mengintip Dapur Katering Al Hussam
Mengintip Dapur Katering Al Hussam
Mengintip Dapur Katering Al Hussam


Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Ajang penghargaan persembahan detikcom dengan Kejaksaan Agung Republik Indonesia (Kejagung RI) untuk menjaring jaksa-jaksa tangguh dan berprestasi di seluruh Indonesia.
Baca Selengkapnya
Hide Ads