Melestarikan Dodol Betawi

- Dodol Betawi laris di Hari Raya kemarin. Kini semakin sedikit saja orang pandai membuat dodol ini. Dodol ini pun harus dilesarikan agar tetap eksis di tengah serbuan makanan import.

Pekerja tengah membuat dodol Betawi di salah satu pembuatan dodol di Jakarta.

Dodol betawi umumnya dibuat sebagai penganan khusus untuk pesta, bulan Ramadan, Idul Fitri atau Idul Adha. Dodol ini dijual mulai dari harga Rp 40 ribu hingga Rp 80 ribu.

Beragam dodol Betawi siap dijual kepada konsumen. Dodol Betawi terdiri dari rasa ketan putih, ketan hitam dan durian.

Bahan baku dodol Betawi terdiri dari ketan, gula merah, gula pasir dan santan. Bahan-bahan ini dharus diolah selama 8 jam untuk dapat menjadi dodol.

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

detikOto

Mobil Semata Wayang Raline Shah yang Mundur dari Jabatan Stafsus Komdigi

Sepakbola

Statistik Calvin Verdonk Usai Bawa Indonesia Tampil di Liga Champions

Wolipop

Sinopsis The Lost City of Z, Petualangan Robert Pattinson di Misteri Hutan Amazon

detikHealth

2,95 Juta Warga +62 Punya Gangguan Mata, Jangan Tunggu Bermasalah Baru Periksa!

detikTravel

Hotel Butik Baru di Wonosobo: Kolam Air Hangat di Rooftop, View Sindoro-Sumbing

Sepakbola

Eks MU Balik Semprot Lisandro Martinez: Mau Semua Pemain Diganti?

detikInet

Anthropic Peringatkan AI Bisa Berkembang Biak Sendiri Tanpa Pusat Data

detikHot

Respons Pihak Sarwendah soal Tudingan KDRT Terhadap Anak

Komentar

Belum ada komentar.

Jadilah yang pertama berkomentar di sini

Foto

Melestarikan Dodol Betawi