Pekerja tengah membuat dodol Betawi di salah satu pembuatan dodol di Jakarta.
Dodol betawi umumnya dibuat sebagai penganan khusus untuk pesta, bulan Ramadan, Idul Fitri atau Idul Adha. Dodol ini dijual mulai dari harga Rp 40 ribu hingga Rp 80 ribu.
Beragam dodol Betawi siap dijual kepada konsumen. Dodol Betawi terdiri dari rasa ketan putih, ketan hitam dan durian.
Bahan baku dodol Betawi terdiri dari ketan, gula merah, gula pasir dan santan. Bahan-bahan ini dharus diolah selama 8 jam untuk dapat menjadi dodol.
