.webp)
Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin meminta penerbitan sertifikat laik higiene sanitasi (SLHS) untuk dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) program Makan Bergizi Gratis (MBG) dipercepat. Budi menyebut pihak Kemenkes telah berkoordinasi untuk pelaksanaannya.
"Kami kemarin sudah koordinasi minta disederhanakan. Jadi dalam minggu sampai sekarang, kita sudah ada penyederhanaannya, Bapak-Ibu, supaya bisa mempercepat penerbitan SLHS ini ke ribuan SPPG ini yang ada," kata Budi Gunadi dalam rapat kerja Komisi IX DPR RI, kompleks parlemen, Senayan, Jakarta Pusat, Rabu (1/10/2025).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Budi Gunadi menyebut penerbitan SLHS untuk makan siap saji ada di Kementerian Kesehatan (Kemenkes). Dinas Kesehatan (Dinkes) di daerah, kata Budi, telah diinformasikan terkait hal tersebut.
"SLHS ini memang diterbitkan oleh seluruh pemda, kadis kesehatan untuk setiap institusi yang memproduksi makanan siap saji. Kalau ini kan paket itu di BPOM, kalau yang siap saji itu di Kemenkes dan implementasinya dilakukan seluruh dinas kesehatan daerah," ungkap Budi Gunadi.
Budi mengatakan Kemenkes telah berkoordinasi dengan Mendagri Tito Karnavian mengenai SLHS itu. Pihaknya akan mempercepat penerbitan SLHS.
"Ini nanti akan diterbitkan oleh suku dinas kesehatan, dan hari Senin kemarin, saya sudah meeting dengan Pak Tito, Pak Mendagri ke seluruh kabupaten atau kota dinkesnya untuk bisa menjelaskan agar bisa membantu mempercepat kalau ada permintaan pengurusan sertifikat ini," ungkapnya.
Sebelumnya, Menteri Sekretaris Negara Prasetyo Hadi bicara target semua dapur MBG memiliki sertifikat SLHS. Pemerintah menargetkan agar dalam hitungan beberapa minggu ke depan semua SPPG wajib memiliki SLHS.
"Secepatnya, kita mungkin bicara target ya hitungan minggu harus sudah selesai semuanya untuk memastikan bahwa semua dapur memiliki SLHS," ujar Prasetyo seusai rapat terbatas di kediaman Presiden, Kertanegara, Jakarta Selatan, Minggu (28/9/2025) malam.
Secara khusus, Prasetyo mengatakan Presiden Prabowo Subianto memberikan arahan agar SPPG memperketat disiplin prosedur, utamanya masalah kebersihan dapur. Hal ini menjadi arahan utama menyusul kejadian keracunan massal pada program MBG.
"Terus terang Bapak Presiden dari kemarin memang memberikan petunjuk-petunjuk yang sangat detail bahkan sangat teknis. Misalnya, berkenaan dengan masalah kedisiplinan prosedur, terutama masalah kebersihan, yang itu kaitannya juga dengan masalah air," ungkap Prasetyo.
Tonton juga video "Menkes soal Sertifikat Laik Higiene Sanitasi untuk SPPG" di sini:
(dwr/whn)
