Pengusaha Tahu di Madura Terancam Gulung Tikar

Madura - Akibat melonjaknya harga kedelai membuat sejumlah pengusaha tahu di Kabupaten Sampang, Madura terancam gulung tikar. Hal ini diperparah dengan kekhawatiran stok kedelai sebagai bahan dasar tahu akan habis.

Selama ini para pengusaha tahu masih ketergantungan dengan kedelai impor ketimbang produk lokal. "Stok yang kami miliki menipis namun harga kedelai meroket," papar Supaan, salah satu pengerajin tahu ketika dihubungi detiksurabaya.com, Selasa (15/1/2008).

Kini harga kedelai dipasaran mencapai mencapai tujuh ribu delapan ratus hingga Rp 8.000 per kilogram.

Menurut Supaan, pekerja tahu setiap pekannya membutuhkan 3 ton kedelai impor yang dicampur dengan kedelai lokal. Akibat melonjaknya harga kedelai, Supaan terpaksa menaikkan harga tahu ke sejumlah pedagang dan pengecer.

Sebelum kenaikan harga kedelai, harga tahu dipasaran masih cukup stabil yakni mencapai Rp 23 ribu rupiah perpaknya. Akibat krisis kedelai harga tahu terus melonjak naik mencapai Rp 39 ribu. (stv/gik)