Dapur umum didirikan di kompleks Mapolresta Malang Kota di Jalan Jaksa Agung Suprapto, melibatkan personel Polri dan TNI sebagai juru masak.
Untuk mengecek kesiapan dapur umum jelang PSBB, Kapolresta Malang Kota Kombes Pol Leonardus Simarmata bersama Dandim 0833 Kota Malang Letkol (inf) Tommy Anderson mendatangi lokasi dapur umum. Mereka menyempatkan membantu memasak lauk untuk nasi kotak yang akan dibagikan.
Seperti memotong sayuran hingga menggoreng tahu serta tempe. "Dapur umum seharinya menyiapkan setidaknya 500 kotak nasi untuk dibagikan kepada masyarakat yang membutuhkan. Distribusi dilakukan menjelang buka puasa dan sebagian didistribusikan saat makan sahur," ujar Kapolresta Malang Kota Kombes Leonardus Simarmata kepada wartawan di lokasi dapur umum, Rabu (13/5/2020).
Leonardus mengaku, perlu mengecek kesiapan dapur umum. Karena PSBB Malang Raya tinggal menunggu waktu untuk diterapkan. Tentu, lanjut Leonardus, kebutuhan masyarakat akan meningkat ketika PSBB dilaksanakan.
"Kami ingin mengecek langsung kesiapan dapur umum yang kita miliki bersama TNI menjelang pelaksanaan PSBB. Tadi sekalian membantu masak bersama Pak Dandim untuk menyiapkan nasi kotak yang akan dibagikan kepada masyarakat," aku mantan Wakapolrestabes Surabaya ini.
Leonardus menambahkan, dapur umum skala besar telah disiapkan bersama TNI. Untuk bisa mencukupi kebutuhan ribuan warga yang nanti membutuhkan.
"Selain meningkatkan jumlah penyiapan nasi kotak jelang PSBB ini. Dapur umum dengan skala lebih besar lagi sudah disiapkan bersama TNI yang berada di Dodikjur. Yang dalam sehari, bisa menyiapkan 2 ribu hingga 3 ribu kotak makanan untuk masyarakat," pungkas Leonardus. (fat/fat)