detikNews
2019/11/23 07:21:01 WIB

3 Pelajar SMA di Ponorogo Bikin Vitamin Otak dari Kepala Ikan Patin

Charolin Pebrianti - detikNews
Halaman 1 dari 2
3 Pelajar SMA di Ponorogo Bikin Vitamin Otak dari Kepala Ikan Patin Tiga pelajar di Ponorogo yang bikin vitamin otak dari kepala ikan patin/Foto: Charolin Pebrianti
Ponorogo - Banyaknya vitamin otak bercampur bahan kimia mendorong tiga pelajar SMAN 3 Ponorogo membuat vitamin omega 3 yang lebih alami. Yaitu dari ekstrak minyak ikan patin.

Bahkan, karya Muhammad Hilmi Wijaya, Brillian Reyvaldo dan Dwi Zulfahmi itu menyabet juara pertama sebagai best presentation di Future Plan Competition. Lomba itu digelar Universitas Brawijaya Malang.

"Bagian kepala dan jeroan ikan patin yang digunakan. Soalnya biasanya dibuang," tutur Ketua Kelompok, Dwi kepada detikcom, Sabtu (23/11/2019).


Dwi menambahkan, ikan patin karena mengandung kadar omega 3 paling tinggi di antara ikan air tawar lainnya. Terutama pada bagian kepala.

"Cara mengekstraknya, kepala ikan patin direbus selama 30 menit hingga keluar cairan minyak," terangnya.

Kemudian, lanjut dia, minyak dan air dipisahkan. Minyak kembali dipanaskan dan ditambahkan bentonit lalu didiamkan. Lanjut disentrifugasi dan minyak disaring serta dipisahkan.
Kontak Informasi Detikcom
Redaksi: redaksi[at]detik.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com