DetikNews
Jumat 20 Juli 2018, 11:47 WIB

Harga Telur Naik, Biaya Produksi Pengusaha Roti Naik 50 Persen

Sugeng Harianto - detikNews
Harga Telur Naik, Biaya Produksi Pengusaha Roti Naik 50 Persen Foto: Sugeng Harianto
Magetan - Harga telur di Magetan tembus Rp 28 ribu/kg, membuat sejumlah pengusaha kue atau roti resah. Mereka mengaku mengalami pembengkakan biaya produksi hingga 50 persen.

"Otomatis turun pendapatan kita, karena harus bertambah biaya produksi sampai 50 persen ini. Gimana lagi harga jual saya tetap dan bahan bakunya naik, utamanya telur," terang seorang pemilik toko kue Kecamatan Barat Magetan, Ahmad Khusnan (29) kepada detikcom, Jumat (19/7/2018).

Dalam satu paket produksi kue, jelas Khusnan, biasanya menghabiskan biaya Rp 100 ribu. kini menjadi Rp 150 ribu. Untuk menjaga kualitas, lanjut Khusnan, dirinya tidak mengurangi bahan telurya.

"Kita tidak berani mengurangi bahan baku telur, karena pasti akan memgurangi kualitaa rasa. Sehingga meski harga telur naik, kita tetap tidak mengurangi telur," tambahnya.

Khusnan mengaku harga telur saat ini belum stabil, antara Rp 25 ribu hingga Rp 28 ribu. Padahal dalam sehari, dirinya menghabiskan 50 hingga 60 Kg telur.

Jika normal, harga telur biasanya antara Rp 17-18 ribu/kg. Akibat kenaikan harga telur, penghasilannya kini turun Rp 50 persen. Dia pun berharap Pemkab Magetan melakukan operasi pasar agar bisa mengurangi bebannya.
(fat/fat)
Kontak Informasi Detikcom
Redaksi: redaksi[at]detik.com
Media Partner: promosi[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com
News Feed