Khofifah yang tampak fit dan disambut pedagang, menanyakan harga sembako awal ramadan ini. Dia menilai harga meningkat disebabkan permintaan dan stok ketersediaan barang yang belum mencukupi.
"Dari versi penjual ada yang mengalami penyesuaian harga. Telur sudah rendah, ayam masih tinggi. Beberapa bumbu mengalami kenaikan. Karena demandnya tinggi supply-nya rendah. Kalau demand tinggi supply tetap ada penyesuaian," kata Khofifah, Kamis (17/5/2018).
Dia menambahkan perlu gudang agar persediaan tetap ada saat peningkatan permintaan di pasar.
"Kalau ada gudang terdekat, para pedagang bisa mengakses barang lebih cepat dengan kualitas standar. Itu akan menghilangkan kemungkinan penimbun barang, spekulan. Itu akan tereduksi jika ada gudang di pasar," imbuhnya. (fat/fat)