.webp)
Tentu saja nasi pelangi ini tidak terbuat dari bahan pewarna. Sebab nasi pelangi ini dibuat dari sayur dan buah-buahan segar. Yang tak kalah seru, selain punya warna yang memikat, tiap warna nasi ini punya rasa yang berbeda.
Warna oranye yang diambil dari wortel menghasilkan rasa nasi yang manis. Warna hijau dari sawi hijau memberikan rasa gurih. Kemudian warna ungu yang diambil dari buah plum memberi efek rasa gurih dan wangi. Terakhir, warna pink yang diambil dari kulit buah naga memberikan aroma harum yang sangat kuat.
Si cantik pelangi ini dipadukan dengan rendang dan sambel ijo saat menikmatinya. Pilihan lain jika tak doyan rendang, terdapat ayam suwir dan udang goreng sambel ijo. Berangkat dari ide tugas kewirausahaan kampus, Riza Novera Yunis (26) bersama Dwi Ananda Amalia (25) mencoba memanfaatkan fenomena anak-anak yang kurang doyan makan sayuran.
"Nggak hanya itu, kami juga ingin bikin inovasi makan rendang. Selama ini kan makan rendang pasangannya daun singkong," kata Riza asal dari Padang Pariyaman ini kepada detikcom, Selasa 17/9/2013).
Usaha yang mereka geluti sejak setahun lalu ini kini mulai menampakkan hasil. Berawal dari modal sebesar Rp 200 ribu dan untung yang mereka peroleh, tak lama lagi impian mereka untuk membuka gerai makanan mulai terwujud. Nasi cantik nan menggoda dibandrol Rp 10-15 ribu per porsinya.
Selain nasi pelangi yang dibentuk kerucut, 2 mahasiswa akhir perguruan tinggi swasta ini juga membuat pilihan lain, yakni nasi burger. Bedanya dengan nasi pelangi kerucut, lauk yang disajikan dimasukkan ke dalam nasi. Sehingga sekali makan, nasi dan lauknya bisa langsung jadi satu.
(fat/fat)
