.webp)
Meski harganya turun, bawang putih menjadi semakin sulit didapatkan di pasar tradisional di Situbondo. Karena stok komoditi yang satu ini di sejumlah pedagang yang biasa menjajakan di pasaran mendadak kosong.
"Kalau harganya (bawang putih, red) hari ini memang turun jadi Rp 70 ribu - Rp 80 ribu. Tapi sekarang justru barangnya yang sulit dicari. Pedagang besar mungkin was-was mau kulakan karena khawatir harganya terus merosot," kata Supoyono (39), salah satu pedagang di Pasar Tradisional Sumberkolak, Kecamatan Panarukan kepada detikSurabaya.com.
Sejumlah konsumen sempat dibuat kelimpungan mencari komoditi bawang putih. Salah satu pedagang masakan di Situbondo, Rusmiyati mengaku tidak mendapatkan bawang putih di sejumlah pasar di Situbondo. Kalau pun ada jumlahnya sangat terbatas dan kebanyakan sudah dipesan orang lain.
"Jadi kalau tidak pagi sekali ke pasar kebanyakan tidak dapat bawang putih, kecuali sudah pesan duluan. Beberapa hari ini stok yang ada sangat sedikit, apalagi hari ini susah sekali," tukas Rusmiyati, asal Kelurahan Dawuhan Kecamatan Kota Situbondo.
Kabid Perdagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Situbondo, Agustiono mengaku sudah memonitor kesulitan konsumen mendapatkan komoditi bawang putih. Menurut dia, dari hasil pantauan di lapangan stok bawang putih di sejumlah gudang di Situbondo sebenarnya masih cukup.
Hanya saja, sejumlah pedagang besar masih enggan kulakan dalam jumlah banyak karena harga di pasaran masih tidak stabil. Mereka khawatir harga bawang putih mendadak anjlok.
"Saya memahami alasan para pedagang besar itu. Yang jelas, masalah kurangnya stok hingga melonjakkan harga bawang putih ini tidak hanya terjadi di Situbondo, tetapi hampir merata di sejumlah daerah. Mungkin ini dampak dari dikuranginya kuota impor bawang putih dari luar negeri," tutur Agustiono.
Agustiono menuturkan, hari ini harga bawang putih di pasaran berkisar antara Rp 70 ribu - Rp 80 ribu per kilogram. Harga tersebut cenderung menurun dibanding harga sehari sebelumnya, harga eceran bawang putih di pasaran Situbondo bisa mencapai Rp 100 ribu per Kg.
Harga eceran dimaksud jika konsumen membeli bawang putih dalam jumlah tidak sampai 1 kg. Namun jika membeli di atas jumlah 1 kg, maka bisa harganya berkisar Rp 80 ribu - Rp 90 ribu per Kg.
"Saya memprediksi situasi ini tidak akan berlangsung lama, paling sekitar satu minggu. Apalagi kabarnya pasokan bawang putih ke Situbondo sudah semakin lancar, hanya pedagang besarnya yang masih khawatir kulakan dalam jumlah besar karena harga belum stabil," pungkas Agustiono.
(fat/fat)
