Menu Soto Kambing, Berkah Kurban Napi Lapas Lowokwaru

Malang - Penyembelihan hewan kurban saat Hari Raya Idul Adha membawa berkah bagi penghuni Lapas Klas I Lowokwaru, Malang. Dari penyembelihan 26 ekor kambing usai salat Ied di Masjid At-Taubah dalam kompleks lapas, penghuni lapas bisa menikmati soto kambing.

Penghuni lapas berjumlah 1.522 orang itu bisa menikmati soto kambing yang dimasak di dapur lapas.

"Kita buat daging 26 kambing sembelihan untuk menu makan ekstra di jadwal menu makan utama yang biasa diberikan dua kali sehari," ujar Kepala Bagian Pembinaan Lapas Klas I Lowokwaru Malang, Sunarto saat ditemui detiksurabaya.com di ruang kerjanya, Senin (8/12/2008).

Ditambahkan oleh Sunarto, banyaknya daging kambing itu akan digunakan menu makan para penghuni lapas dalam dua jadwal. Selain untuk menu makan sore yakni soto kambing, daging-daging itu untuk menu makan pagi.

"Semua daging akan kita masak untuk menu ekstra makan sore hari ini dan jadwal makan pagi besok. Menu masakan bisa daging digoreng atau dimasak soto seperti ini," imbuh Sartono.

Sekedar diketahui menu makan para penghuni lapas ada berbagai macam terdiri dari sayuran, daging sapi, telur dan buah-buahan. Dengan adanya menu makan ekstra daging kambing ini membawa menu baru bagi para napi.

Seperti diungkap Rokhmad penghuni lapas atas kasus pelanggaran UU Perlindungan Anak menuturkan kepada detiksurabaya.com, adanya menu ekstra ini bisa memberi warna baru pada menu makanan sebelumnya.

"Saya sebenarnya ingin krengsengan kambing. Tapi dimasak apapun saya tetap senang karena selama tinggal di lapas tak pernah menikmati menu masakan daging kambing," ungkap Rokhmad divonis 4,6 tahun ini.

Dalam penyajiannya Lapas Klas I Lowokwaru memberi menu masakan soto kambing di tempat makan dari plastik. Makanan itu diberikan langsung pada tiap napi di blok-blok atau kamar. (fat/fat)