Menu Pernikahan Gibran-Selvi: Ada Serabi dan Tengkleng Solo

Jakarta - Menu tradisional akan disajikan dalam resepsi pernikahan Gibran Rakabuming Raka-Selvi Ananda pada Kamis nanti. Hal ini dilakukan untuk mengangkat cita rasa kuliner tradisional Solo.

Hal itu disampaikan Gibran kepada wartawan di Media Center, Selasa, (9/6/2015) siang. Gibran datang bersama tiga orang chef. "Menu ada serabi, tengkleng, selad dan lain-lain," kata Gibran.

Menurut Gibran, juga akan disajikan martabak manis Markobar (Martabak Kota Barat). Kalau biasanya hanya ada 8 rasa, nanti akan ada 16 rasa.

"Kalau biasanya martabak manis markobar ada 8 rasa, nanti kita munculin inovasi baru 16 rasa," katanya.

Ketika ditanya 8 rasa selain 8 rasa yang sudah ada, Gibran tidak bersedia menjelaskan.

"Rahasia, itu, ide dari saya dan Arif pemilik Markobar," jawab Gibran didampingi Chef Bejo Utomo.

Bejo menambahkan dalam pernikahan nanti akan menonjolkan kuliner khas Solo. Hal itu dimaksudkan agar kuliner khas Solo semakin di kenal di dunia internasional yakni sajian nasi liwet, tengkleng dan selad Solo.

"Ini akan jadi kebanggan kita dan momen bagus. 'Kita punya sesuatu yang lebih dibandingkan yang lain," kata Bejo.

Saat bertemu dengan hanya berlangsung singkat. Setelah itu Gibran bersama rombongan meninggalkan media center.

(bgs/erd)