China Sisipkan DNA Manusia, Sapi Hasilkan Susu Dekati Kualitas ASI

Beijing - Ilmuwan China memproduksi susu dari sapi rekayasa genetik yang bisa menggantikan Air Susu Ibu (ASI). Secara genetik, sapi yang memproduksi susu ini sudah direkayasa sesuai dengan DNA manusia.

Peneliti dari Laboratorium Agrobioteknologi China Agricultural University menyisipkan DNA manusia pada DNA embrio sapi perah Holstein, kemudian embrio itu dimasukkan pada indukan sapi.

"Secara genetik, susu sapi modifikasi ini 80 persen sama dengan ASI. Susu sapi kami mengandung sebagian besar kandungan ASI, dalam hal protein dan antibodi yang kita percaya bagus untuk kesehatan dan meningkatkan sistem imun," ujar pemimpin riset ini Prof Li Ning seperti dilansir Reuters, Kamis (16/6/2011).

Riset yang dipimpin Ning ini, diterapkan ke sapi sejak tahun 2003, setelah sebelumnya diujicobakan ke tikus. Selain dari segi nutrisi ini hampir sama dengan ASI, dari segi rasa susu sapi modifikasi genetika ini lebih manis dan lebih kuat.

Sekarang, lebih dari 300 sapi hasil rekayasa genetika ini hidup dalam peternakan percobaan di pinggiran Beijing. Riset yang juga didukung perusahaan bioteknologi China ini, juga mengusahakan agar susu sapi ini bisa dilemparkan ke pasar dalam 3 tahun ke depan.

"Sebelum susu ini bisa dipasarkan, untuk manusia khususnya bayi, dibutuhkan uji keamanan yang ketat. Hanya setelah tahap ini pemerintah bisa memeriksa dan menyetujui sertifikat untuk tujuan komersial," imbuh Ning.

Di balik segala potensinya, riset ini juga menuai kritikan yang mempertanyakan keamanan pangan dari organisme yang sudah mengalami rekayasa genetik, seperti efek dari kesehatan sapi-sapi itu.

(nwk/nrl)