.webp)
Cilacap - Produk Mocaf dipamerkan saat Menteri Imipas Agus Andrianto hingga Utusan Khusus Presiden Raffi Ahmad kunjungan kerja di Nusakambangan, Rabu (5/11/2025).
Foto
Intip Proses Pembuatan Tepung Mocaf oleh Napi Lapas Nirbaya Nusakambangan
Kamis, 13 Nov 2025 13:12 WIB
Foto: Menteri Agus mengajak sejumlah pejabat negara hingga tokoh untuk mengecek transformasi Pulau Nusakambangan, yang identik dengan pulau penjara terketat dan terseram di Indonesia menjadi pulau penjara pusat ketahanan pangan. (Audrey/detikcom)
Foto: Salah satu yang ditinjau adalah kegiatan produksi Mocaf (Modified Cassava Flour) atau tepung singkong yang dimodifikasi. Produksi sekaligus pelatihan ini diharap menambah pengetahuan para napi, sekaligus menarik minat untuk memproduksi produk Mocaf saat bebas nantinya. (Audrey/detikcom)
Foto: Mengapa Mocaf? Tepung berbahan dasar singkong ini memiliki daya tarik di era gaya hidup sehat saat ini. Mocaf memiliki nilai ekonomi tinggi karena bebas gluten. (Audrey/detikcom)
Foto: Narapidana yang tertarik mengikuti program pelatihan tak hanya mendapat ilmu, tetapi juga premi dari tiap hasil jual Mocaf yang mereka kerjakan. Premi tersebut dikirimkan via rekening bank sebagai modal usaha mereka setelah menyelesaikan masa pidana di Nusakambangan. (Audrey/detikcom)
Foto: Saat kunjungan awal November kemarin, pihak Lapas Nirbaya menyajikan berbagai menu olahan Mocaf. Mulai dari dimsum, zuppa soup, kue kering, cendol, siomay dan sebagainya. (Audrey/detikcom)
Foto: Pihak Lapas Nirbaya menjamin kualitas produk mereka. Meski diikerjakan para napi dan di area lapas, namun lokasi dan proses pembuatan mengutamakan kebersihan. (dengan Audrey/detikcom)
