Foto

Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen

Rifkianto Nugroho - detikNews
Rabu, 30 Mei 2018 09:13 WIB

Jakarta - Siapa tak kenal lemang? Penganan dari beras ketan yang dimasak dalam ruas bambu dan digulung dengan daun pisang ini memiliki rasa yang khas.

Begini penampakan lemang bambu yang siap untuk dimasak di kawasan Pasar Senen, Jakarta, Selasa (29/5/2018).

Mula-mula beras ketan dimasukan ke dalam ruas bambu yang sudah dilapisi dengan daun pisang.

Puluhan lemang disusun sedemikian rupa untuk kemudian dimasak dengan cara dibakar.

Proses memasak lemang saat dibakar.

Proses pembuatan yang masih tradisional menjaga citarasanya.

Lemang merupakan makanan yang muncul saat bulan ramadan.

Panganan dari beras ketan khas Sumatera Barat ini rutin diproduksi sejak pagi.

Bara api yang sudah padam menandakan lemang sudah masak.

Pekerja memindahkan lemang yang sudak masak.

Penampakan lemang yang sudah matang.

Lemang yang sudah matang siap dinikmati.

Dibulan ramadan produksi lemang mengalami peningkatan sebanyak 50%.

Satu buah lemang dibandrol dengan harga Rp 35 ribu.

Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Lemang di Senen