Kuliner Ikan Khas Tondano

Tondano - Tondano, Sulawesi Utara, tidak hanya dikenal danaunya semata. Masakan serba ikan khas Tondano pun memanjakan lidah. Kenikmatan bertambah saat menyantapnya di pinggir Danau Tondano.

Sajian serba ikan dicicipi detikcom saat mengikuti kunjungan Kepala BKKBN Sugiri Syarief ke Sulawesi Utara pada Senin 28 Januari 2008.

Ada ikan kuah asam, woku ikan mas, cakalang fufu, nike-nike goreng, ikan bakar, dan tumis kangkung siap disantap. Nyaaam...!

Masakan khas Tondano ini terasa hambar tanpa sambal dabu-dabu. Rasa pedas dan asam menggigit lidah saat menikmati sambal yang cocok dicocol saat menyantap ikan bakar ini.

"Ini ikan nike-nike. Ikannya kecil-kecil mirip ebi dan digoreng. Coba deh," kata seorang staf Dinas BKKBN Manado. Saya pun mencobanya. Rasanya gurih dan lezat dengan bentuk mirip perkedel.

Angin semilir Danau Tondano masuk ke celah-celah bangunan bambu, tempat kami menggoyang lidah. Keindahan danau menambah kenikmatan kami bersantap. Habisiiin...! (aan/sss)