Zulhas & Dirgayuza Setiawan Luncurkan Buku 'Pangan Indonesia'

Menteri Koordinator (Menko) Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) meluncurkan buku berjudul Pangan Indonesia. Buku tersebut membahas pentingnya memperkuat ketahanan pangan di Indonesia.

Menurutnya, pangan tidak hanya bicara mengenai makanan yang ada di piring. Namun, juga berbicara terkait kedaulatan negara, kesejahteraan petani hingga nelayan, dan lain sebagainya. Adapun buku Pangan Indonesia ditulis oleh Zulhas bersama Asisten Khusus Presiden Bidang Komunikasi dan Analisis Kebijakan Dirgayuza Setiawan.

"Buku ini itu membuat kita setelah membaca ya akan menyadari tidak hanya makan itu sekadar nasi di piring, lauk di piring. Tapi kita akan mulai memahami betapa penting soal makanan. Karena itu akan menyakut soal kedaulatan, peradaban kita, masa depan kita," kata Zulhas di acara peluncuran buku Pangan Indonesia: Dari Piring Sehat ke Manusia Unggul di Jakarta, Jumat (4/9/2026).

Dia mengatakan kehadiran buku tersebut juga mengingatkan peran penting petani, nelayan, dan peternak. Sebab, ketiganya memiliki peran kunci dalam menjaga ketahanan pangan nasional.

"Pangan itu tadi itu tidak hanya sekadar makan. Tapi itu menyangkut 160 juta petani, nelayan, dan peternak ekonominya, masa depannya, kehidupannya, serta kehormatannya," tuturnya.

Oleh karena itu, dia mengatakan pentingnya mewujudkan swasembada pangan. Menurutnya, lewat swasembada pangan, Indonesia tidak perlu bergantung terhadap pasokan dari negara lain. Menurutnya, jika memiliki ketergantungan, hal itu dapat mengubah pola konsumsi.

"Kalau kita tidak swasembada dari bidang pangan, maka pangan kita akan tergantung kepada impor. Artinya semua itu nanti kita akan sangat tergantung dan lama-lama kita bisa berubah. Kalau sekarang kita makannya beras, lama-lama kita bisa makan yang kita nggak punya," tuturnya.

Dia berharap kehadiran buku tersebut mampu memberikan kesadaran bagi banyak pihak terkait pentingnya menjaga ketahanan pangan nasional.

"Kalau sudah baca buku ini nanti akan mulai memberikan kesadaran (peran penting sektor pangan)," tutupnya.

Tonton juga video "Zulhas Sebut Program Kampung Nelayan Bisa Atasi Tengkulak Nakal"