.webp)
Maryanti, ibu dari salah satu penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG) mengaku senang. Dia mengatakan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cengkareng menyajikan menu beragam kepada anak-anak.
"Menu yang disediakan cukup variatif," kata Maryanti pada Sabtu (25/10/2025).
Menu variatif yang dia maksud di menu protein hewani seperti variasi ikan, ayam, daging. Hingga menu sayuran dan buah-buahan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Terdiri dari ikan, ayam, daging, susu, sayur, dan buah-buahan," sambung dia.
Dia menuturkan tampilan menu MBG dari SPPG Cengkareng Nampak bersih dan higienis. "Semuanya disajikan dengan bersih dan higienis," ujarnya.
Maryanti menyampaikan anaknya merasa senang ragam menu MBG setiap harinya. Program ini, menurut Maryanti, juga membantu meringankan beban orang tua karena tidak perlu menyiapkan bekal harian untuk anak.
Sebelumnya diberitakan SPPG Cengkareng, yang berada di bawah pengawasan Polda Metro Jaya, tercatat mampu memproduksi MBG sebanyak 3.800 porsi tiap hari. Seluruh proses produksi dipastikan berjalan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP), mulai dari pemeriksaan keamanan bahan makanan hingga pengecekan keamanan pangan oleh tenaga medis.
"Kami memastikan makanan yang diproduksi aman, bergizi, dan siap dikemas serta didistribusikan ke sekolah-sekolah sekitar," ujar Kapolda Metro Jaya Irjen Pol Asep Edi Suheri meninjau dapur SPPG Cengkareng, Jumat (24/10).
Ia juga menegaskan harapannya agar program ini dapat berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat, khususnya dalam mendukung tumbuh kembang anak-anak menjadi generasi yang lebih sehat, kuat, dan sejahtera. Sebagai ciri khas, SPPG Polri menerapkan standar tinggi sanitasi dan sterilisasi dalam seluruh proses pengolahan makanan. Dapur SPPG dilengkapi dengan berbagai peralatan modern, antara lain:
1. Filter air RFP untuk menyaring partikel halus dan menjaga kejernihan air.
2. Filter RO (Reverse Osmosis) guna memastikan air benar-benar bebas dari kontaminan mikrobiologis dan kimia.
3. Water heater untuk menjaga suhu optimal pada proses pencucian dan sterilisasi.
4. Pengering food tray agar wadah makanan tetap higienis dan bebas lembap.
5. Filltank stainless untuk penyimpanan air yang aman dan tahan korosi.
6. Bio tank guna mendukung pengelolaan limbah ramah lingkungan.
7. Pemeriksaan makanan melalui metode food safety testing untuk memastikan setiap hidangan layak konsumsi dan memenuhi standar kesehatan.
Diketahui Presiden Prabowo Subianto mencanangkan Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk menciptakan generasi sehat, cerdas, dan produktif melalui perbaikan gizi sejak dini, serta membangun sumber daya manusia (SDM) unggul sebagai investasi masa depan bangsa. Selain itu, MBG juga bertujuan untuk memberdayakan pelaku ekonomi kerakyatan seperti UMKM, koperasi, dan BUMDes, mengurangi angka malnutrisi dan stunting, serta menggerakkan ekonomi pedesaan dengan membalik arus dana dari kota ke desa.
Simak juga Video: SPPG Polri Pejaten Sediakan 108 Menu MBG Bersertifikat Halal
(aud/idh)
