Gubernur Bali Wayan Koster mengatakan inovasi dibutuhkan dalam sektor pertanian, khususnya dalam pemanfaatan lahan kering dengan pendekatan teknologi modern. Dia meminta Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Bali, bila perlu, belajar ke Israel guna meningkatkan produktivitas pertanian.
"Kalau perlu, belajar ke Israel yang luar biasa, nggak punya lahan subur, tidak ada air, tapi pertaniannya sangat maju," kata Koster saat memberikan sambutan dalam Musyawarah Perencanaan Pembangunan (Musrenbang) Penyusunan RKPD Semesta Berencana Provinsi Bali 2026 di kantor Gubernur Bali, dilansir detikBali, Selasa (15/4/2025).
Koster menilai teknologi pertanian di Israel sudah sangat maju. Bahkan embun pun bisa dimanfaatkan sebagai sumber air untuk tanaman. Ia menyindir kinerja Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Bali yang dinilainya belum menunjukkan terobosan signifikan.
"Belajar gitu, Pak, jadi jangan gitu-gitu aja, nggak akan maju," ujarnya.
Dalam kesempatan itu, Koster juga menyoroti tren penurunan surplus beras lokal Bali dalam lima tahun terakhir. Ia mengungkapkan, jika tidak ada penanganan serius, Bali akan menghadapi tantangan ketahanan pangan.
"Karena luasan sawahnya menurun terus. Ribuan hektare per tahun lahan produktif itu berkurang karena eksploitasi lahan terlalu tinggi dalam pembangunan fasilitas pariwisata maupun fasilitas lainnya," jelas Koster.
Baca selengkapnya di sini.
Lihat juga Video 'Cegah Krisis Pangan, BMKG Gencarkan Sekolah Lapang Iklim di Magelang':
(idh/imk)