Produsen Khawatir Pemanasan Global Rusak Rasa Wine

Dijon - Pemanasan global yang mengancam bumi rupanya juga mengancam para penikmat minuman anggur wine. Sebab suhu panas yang kelewat batas itu diduga mengganggu hasil panen dan kualitas rasa anggur.Kekhawatiran ini dirasakan para pelaku industri wine di selatan Perancis. Sampai-sampai mereka mengadakan suatu konferensi khusus, bertempat di Dijon, salah satu kota penghasil wine terbesar. Pertemuan itu juga dihadiri sejumlah pakar dari Spanyol hingga Amerika Serikat."Di masa depan, pemanasan bisa menyebabkan malapetaka di banyak wilayah penghasil anggur," kata seorang ahli geografi dari University of Southern Oregon Amerika Serikat yang hadir dalam pertemuan itu, Gregory Jones, seperti dilansir oleh AFP, Minggu (1/4/2007).Jones menyebutkan daerah yang paling banyak diganggu dengan pemanasan global ini adalah kawasan yang memiliki iklim terpanas, seperti Eropa Selatan dan California di Amerika Serikat. Saat ini para ilmuwan terus bekerja untuk membuat varietas anggur dapat beradaptasi pada suhu panas. Terutama untuk menghindari pengaruh yang akan dirasakan oleh lidah penikmatnya."Panas membuat rasa anggur terlalu manis dan kadar alkoholnya bisa terlalu tinggi," kata Jones. (fiq/nrl)