"Tadi saya belajar dari ibu dokter. Beliau menunjukkan paru yang bisa dikonsumsi dan paru yang tidak dikonsumsi, kemudian jantung," ujar Anies, di RPH PD Dharma Jaya, Cakung, Jakarta Timur, Rabu (22/8/2018).
Dari tinjauan itu, Anies mengatakan, tampak RPH PD Dharma Jaya betul-betul optimal dalam proses pemotongan hewan tersebut. Sebab, kesehatan daging sapi usai dipotong juga sangat diperhatikan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Anies pun berharap, RPH ini dapat dimanfaatkan oleh warga Jakarta. Tak hanya saat kurban pada hari raya, namun juga sehari-hari.
"Pemotongannya secara sapi itu ditaati seluruhnya, secara higenis, kesehatan juga lebih baik, ada pemeriksaan kesehatan oleh DKPKP. Dan dipastikan bahwa sapi-sapi yang dipotong di sini adalah sapi yang sehat sehingga aman untuk dikonsumsi," tutur Anies.
Sore ini, Anies dan putranya Kaisar Hakam berkunjung ke RPH PD Dharma Jaya. Kunjungan itu dalam rangka melakukan pengecekan proses pemotongan hewan kurban pada Idul Adha 1439 H ini. (mae/jbr)
Hoegeng Awards 2025
Baca kisah inspiratif kandidat polisi teladan di sini