Peternak Saja Tak Terjangkit Flu Burung, Jangan Takut Makan Ayam!

Jakarta - Anda masih takut makan ayam? Jangan berlebihan. Buktinya, belum ada pekerja peternakan, dokter hewan, pekerja laboratorium yang menguji sampel flu burung terjangkit virus maut ini.Imbauan ini disampaikan Fera Ibrahim dari Bagian Mikro Biologi FK UI dalam jumpa pers simposium ilmiah tentang flu burung di ruang Mutiara III, Hotel Gran Melia, Kuningan, Jakarta Selatan, Sabtu (30/7/2005)."Jangan takut untuk mengonsumsi ayam, karena virus ini mudah dimatikan dan dihindari. Yang berisiko tinggi pun belum ada laporan bahwa mereka terjangkit," kata Fera.Fera menilai kasus flu burung yang menyita perhatian serius di Indonesia merupakan sebuah bentuk kekurangpahaman terhadap virus flu burung yang sebenarnya."Penyebaran virus ini dapat dicegah sebagaimana kita mencegah flu biasa, seperti menggunakan masker, menghindari kontak dengan penderita, melakukan penyemprotan hewan ternak," urainya.Pada hewan unggas, virus flu burung dapat bisa dimatikan dengan pemanasan daging ayam pada suhu 80 derajat Celsius selama satu menit atau 60 derajat Celcius selama 30 menit. Sedangkan pada telor bisa dimatikan 64 derajat Celsius selama lima menit.21 Provinsi TertularVirus flu burung telah mewabah di 21 provinsi di Indonesia yang mencakup 134 kabupaten dan kota.Direktur Kesehatan Hewan Deptan Tri Satya Putri menyatakan, mayoritas virus flu burung ditemukan pada hewan dan unggas, kecuali di Kabupaten Tangerang yang ditemukan kasus flu burung pada babi dan manusia."Sampai kini belum ada data yang pasti tentang asal muasal virus flu burung yang menulari Iwan Siswara dan dua anaknya," kata Tri. Dijelaskan dia, dari puluhan juta hewan unggas yang terjangkit flu burung di Indonesia, hanya tiga manusia yang positif tertular. "Ini terjadi sejak 2003 hingga Agustus 2005," ujarnya. (aan/)