.webp)
Syarat utama katering adalah memiliki peralatan besar, pemanas, ada juru masak asal Indonesia sampai kotak kemasan. Di kotak itu juga dibedakan warnanya dan waktu ideal untuk memakannya.
"Prioritas kita sekarang layanan akomodasi transportasi dan katering yang lebih meningkat. Makanya tahun ini katering di Makkah jamaah makan 15 kali, sekarang 24 kali," ujar Dirjen Haji Kemenag Abdul Djamil kepada detikcom, Kamis (11/8/2016).
 |
Para jamaah akan mendapat jatah makan satu kali saat tiba di Jeddah. Lalu 18 kali saat di Madinah dan 24 kali saat di Makkah selama 12 hari atau sehari 2 kali.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Untuk di Jeddah, makanan akan diberikan saat kedatangan di dalam bus sebelum berangkat ke Makkah dan saat kepulangan di plaza bandara. Menu makanan tersebut terdiri dari nasi, lauk dua macam, sayur, buah dan air mineral.
Untuk di Madinah, makanan terdiri dari nasi lauk (siang dua macan, malam satu macam), sayur, buah, air mineral, snack pagi dan paket kelengkapan konsumsi.
 Dapur Perusahaan Katering Haji |
Makan akan didistribusikan mulai pukul 11.00 sampai pukul 14.30 waktu Arab Saudi untuk makan siang, dan makan malam pukul 18.00 waktu Arab Saudi sampai dengan 21.30 waktu Arab Saudi. Snack pagi akan didistribusikan bersamaan dengan makan malam.
Terakhir, untuk di Makkah, menu makanan terdiri dari nasi, lauk dua macam, sayur, buah dan air mineral. Frekuensinya diberikan maksimal 24 kali makan selama 12 hari mulai kedatangan sampai dengan selesai wukuf.
Jadwal distribusinya pukul 08.00 sampai dengan 11.00 waktu Arab Saudi untuk makan siang dan pukul 16.30 sampai dengan pukul 21.00 waktu Arab Saudi untuk makan malam. (ega/ega)
