Chef Aiko dan Menko Rizal Ramli akan Hadiri 3 Festival di Banyuwangi Sabtu Besok

Banyuwangi - Akhir pekan ini, ada 3 event di Banyuwangi Festival 2016. Yang ingin menikmati suasana berbeda, event ini bisa jadi alternatif.

Ada festival kuliner, pameran cipta karya seni, hingga suguhan produk agro Banyuwangi. Acara digelar bersamaan di Taman Blambangan, Banyuwangi, mulai Sabtu, 9 April hingga Rabu, 13 April.

Jika tahun lalu Festival Kuliner menyuguhkan kuliner nasi tempong, tahun ini yang disuguhkan ialah sego cawuk, menu sarapan khas Banyuwangi. Sebuah sajian sederhana, terdiri dari nasi yang dicampur kuah parutan kelapa dan kuah pindang. Serutan jagung muda bakar serta lauk pendamping mulai pepes ikan laut, telur pindang, tahu cacah dihidangkan bersama segarnya daun semanggi dan pedasnya sambal serai.

"Dengan festival ini, cita rasa dan penampilan Sego Cawuk akan meningkat. Penjual tahu bagaimana cara penyajian yang menarik wisatawan. Apalagi ada Chef Aiko yang kami datangkan untuk menunjukkan pada pedagang bagaimana menyajikan sego cawuk yang menarik," ujar Bupati Banyuwangi Abdullah Azwar Anas, Jumat (8/4/2016).

Sego Cawuk

Festival Sego Cawuk adalah bagian dari pengembangan wisata kuliner untuk memberdayakan masyarakat sebagai pelaku ekonomi. Festival Sego Cawuk digelar Sabtu, 9 April 2016, mulai pukul 08.00 WIB di Taman Blambangan. Di festival ini, ratusan peserta yang berasal dari para penjual sego cawuk, koki hotel, dan restoran serta masyarakat umum berlomba menampilkan Sego Cawuk yang berselera.

Hasil olahan Sego Cawuk ini nantinya akan dinilai oleh Chef Aiko. Rencananya, Menko Maritim dan Sumber Daya Rizal Ramli ikut hadir dalam pembukaan festival kuliner Sego Cawuk itu. (trw/trw)