PBNU Siap Bagikan Daging Kurban Kalengan ke Aceh dan Sumut

Jakarta - Pengurus Besar Nahdaltul Ulama (PBNU) berencana membagikan daging kurban dalam bentuk kalengan kepada warga korban tsunami di Aceh dan Sumatera Utara. Daging kurban tersebut akan diolah dan dimasak dalam berbagai cita rasa dalam bentuk korned dan pare."Secara yuridis Islam (fiqih), pengolahan daging kurban dimungkinkan karena dalam kondisi sangat darurat seperti di Aceh yang menjadi persoalan adalah waktu penyembelihannya," kata Sekretaris Posko Peduli Korban Tsunami, Mabroer MS dalam siaran persnya yang diterima detikcom di Jakarta, Senin (24/1/2005). Selain itu, kata Mabroer, kendala teknis lainnya adalah daya tahan daging mentah yang sangat terbatas. Dalam kondisi jalur transportasi yang masih sangat sulit dikhawatirkan daging tersebut terlanjur rusak karena tidak dimasak. "Atas dasar inilah makanya Syuriah PBNU membolehkan pengolahan daging kurban dengan catatan, agar waktu penyembelihannya dilakukan pada masa tasyriq," ungkapnya.Untuk melancarkan terobosan fiqih itu, PBNU menjalin kerjasama dengan PT Suryajaya Abadi Perkasa, Probolinggo, Jatim. Diperkirakan jumlah daging yang diolah mencapai 17 ribu kaleng dari jumlah sapi yang dipotong sebanyak 6 ekor. (mar/)