Menag dan Muassasah Bahas Pengolahan Katering 'Otomatis' Selera Indonesia

Jeddah -

Pelayanan katering jamaah haji mendatang akan memakai mesin-mesin otomatisasi produksi. Sajiannya diharapkan bisa mendekati selera lidah jamaah haji Indonesia yang beragam.

Itulah topik hangat yang dibahas Menteri Agama Suryadharma Ali bersama Ketua Muassasah Asia Tenggara, Syeh Zuhair bin Abdul Hamid Sedayu di Jeddah, Sabtu (19/10/2013). Muassasah merupakan lembaga penyelenggara haji yang ditunjuk pemerintah Arab Saudi.

Menag menceritakan pihak Muassasah menyampaikan konsep peningkatan pengadaan katering dengan akan
mendatangkan mesin-mesin yang otomatisasi produksi dalam mengolah makanan jamaah haji khususnya, dan untuk keperluan lainnya.

"Proyek ini bisa meningkatkan higienitas dan baik karena sentuhan-sentuhan tangan manusia bisa diminimalisir," ujar dia.

Menag berharap proyek tersebut bisa berjalan sehingga pelayanan katering jauh lebih baik lagi.

"Tepat waktu, tepat rasa dan sesuai dengan selera daerah indonesia yang kurang lebih 500 kabupaten/kota memiliki selera yang berbeda-beda," kata Menag.

"Kalau dengan mesin, bisa mendekati selera jamaah haji Indonesia," lanjut dia yang terbalut baju warna coklat itu.

(aan/)