Kasus Bakso Oplos Daging Babi, 34 Pasar di Jaksel Akan Diawasi

Jakarta - Setelah penemuan bakso menggunakan olahan daging babi di wilayah Cipete, Jakarta Selatan, membuat Dinas Perikanan dan Peternakan Jakarta Selatan berencana akan mengawasi dan memberikan pembinaan kepada para penjual daging di pasar. Sasarannya adalah tempat penggilingan daging dan pedagang bakso.

"Rencananya 34 pasar di Jakarta Selatan, tim kami akan turun langsung mengantisipasi kedepannya. sasarannya ke penggilingan daging dan pedagang bakso," ujar Kepala Seksi Pengawasan dan Pengendalian Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Jakarta Selatan, Nurhasan, saat berbincang dengan detikcom, Kamis (13/12/2012).

Nurhasan menuturkan agar sosialisasi penyuluhan dapat berjalan dengan lancar, saat ini masih dilakukan koordinasi dengan mengundang 10 kecamatan se-wilayah Jakarta Selatan. Rencananya penyuluhan tersebut akan dilakukan oleh Kepala Seksi Kecamatan yang membidangi Perikanan dan Peternakan.

"Tapi biasanya karena isunya cukup hangat, kita berusaha secepatnya," terangnya.

Nurhasan mengakui memang cukup sulit mencari tahu apakah masih ada pedagang olahan daging yang membandel. Karena harus melakukan pemantauan dan uji lab terlebih dahulu agar dapat memastikan apakah benar mengandung daging babi atau tidak.

"Kalau kayak gini agak susah, memang harus ada uji lab dulu. Belum lagi pengaruh harga daging sapi cukup tinggi. Sedangkan mereka cari jalan pintas, bayangkan daging sapi Rp 90 ribu per Kg sedangkan daging babi Rp 45 ribu per Kg nya," pungkasnya.

(/)