Tim IPB Jadi Finalis Kompetisi Teknologi Pangan Internasional

Jakarta - Satu lagi prestasi yang diukir Indonesia di tingkat internasional. Kali ini, tim Institut Pertanian Bogor (IPB) berhasil menjadi salah satu finalis ajang inovasi pengembangan produk pangan.

Tim yang terdiri dari 5 nahasiswa dari Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB itu berhasil menyisihkan peserta lain dari Cina, Meksiko, Afrika Selatan, Italia, Belanda, Kolumbia, dan Libanon. Tim ini mengusung judul Healthy Instant Noodle from Corn with High Protein and Rich Iron for Pregnant Women to Prevent Lost Generation in Southeast Asia.

"Tim kami telah melalui seleksi ketat melalui proposal yang diajukan dengan reviewer yang berasal dari kalangan industri, akademisi, badan pemerintah, dan lembaga internasional di bidang pangan dari Amerika Serikat," kata Galih Nugroho, salah satu anggota tim, sebagaimana siaran pers IPB yang diterima detikcom, Selasa (24/3/2009).

Tim yang lolos yakni 3 tim finalis yang berasal dari Amerika Serikat, dan 3 tim finalis dari seluruh dunia selain Amerika Serikat yang salah satunya tim mahasiswa IPB. Selanjutnya finalis diharuskan mengirimkan makalah lengkap pengembangan produk dan prosesnya, kemudian presentasi langsung di hadapan dewan juri dengan membawa contoh produk.

Kompetisi ini adalah bagian dari agenda tahunan Institute of Food Technologists (IFT Annual Meeting and Food Expo) yang tahun ini diselenggarakan di kota Anaheim, California, Amerika Serikat pada tanggal 6-9 Juni 2009.

(ken/nrl)