Permintaan Daging Sapi Mulai Meningkat di Yogyakarta

Yogyakarta - Sejumlah harga kebutuhan sembilan bahan pokok mengalami kenaikan harga menjelang lebaran. Sementara harga daging sapi hari ini masih normal, namun permintaan sudah mulai menunjukkan adanya peningkatan.

Pantauan detikcom di Pasar Beringharjo, Pasar Sentul dan Pasar Kranggan, Kota Yogyakarta harga daging sapi sampai hari ini masih stabil. Pedagang memperkirakan mulai minggu depan mendekati lebaran ada kemungkinan harga naik.

Pedagang daging sapi di los daging Pasar Beringharjo, Ponirah (65) mengatakan harga daging sapi kualitas 1 dijual dengan Rp 120 ribu/kg. Sementara daging sapi kwalitas 2 dengan hara Rp115 ribu/kg.

"Pasokan dari rumah potong hewan masih stabil. Permintaan daging sapi giling juga masih stabil dan belum meningkat," katanya.

Menurutnya pada awal bulan puasa permintaan menurun. Karena banyak pelanggan terutama pada pedagang bakso atau warung makan yang menggunakan daging sapi. Hal itu dikarenakan jam buka/tutup warung yang berkurang.

Namuan mulai pertengahan puasa peningkatan permintaan sudah mulai terjadi. Permintaan akan semakin tinggi mendekati hari lebaran nanti, yakni H-3 hingga H-1.

"Permintaan sudah mulai meningkat sekarang tapi belum terlalu banyak. Mungkin minggu depan harganya ikut naik. Kalau naik mungkin jadi Rp 130 ribuan nanti, itu tergantung dari pasokan rumah potong hewan," kata Ponirah di Pasar Beringharjo Yogyakarta, Sabtu (17/6/2017).

Sementara itu harga daging ayam potong juga terpantau belum ada kenaikan. Harga ayam kampung broiler sekitar Rp 29 ribu-31 ribu/kg. Harga ayam kamlung di atas Rp 50 ribu/kg.

Untuk ikan laut, Tria Imam, pedagang ikan di Pasar Beringahrjo mengatakan untuk harga ikan laut mengalami kenaikan berkisar Rp 2 ribu. Udang juga mengalami kenaikan cukup tinggi sekitar Rp 10.000. Harga sebelumnya dari Rp 60 ribu/kg menjadi Rp 70.000-Rp 75.000/kg.

"Siput, udang, cumi, permintaan semakin tinggi mendekati lebaran nanti," katanya.

Untuk telur ayam di sejumlah pasar tradisional dijual dengan harga bervariasi antara Rp 18.000/kg hingga Rp 19.000/kg. Untuk minyak sawit curah dijual dengan Rp 17.000/liter. Untuk minyak sawit kemasan juga mengalami kenaikan. Sedangkan harga gula pasir masih stabil sekitar Rp 12.500/kg dan Rp 13.500/kg yang warna putih. (bgs/bgs)