Masih Ada Waktu Nikmati Tengkleng Gratis di Festival Kuliner Solo

Solo - Solo Indonesia Culinary Festival (SICF) keempat kalinya digelar oleh Pemerintah Kota (Pemkot) Surakarta. Tahun ini, kuliner populer dari kota Solo, tengkleng kambing menjadi makanan unggulan.

Ketua SICF 2017, Daryono, mengatakan beberapa makanan khas yang juga disajikan yakni kue putu, sate kere, gempol pleret dan brambang asem. "Makanan tersebut gratis untuk masyarakat," kata Daryono, Sabtu (8/4/2017).

Sekitar 120 stan makanan turut mendukung festival kuliner yang dibuka pada 6 April kemarin. SICF akan berakhir Minggu, 9 April 2017 mendatang. SICF tahun ini dipindah di Stadion Manahan Solo karena halaman Benteng Vastenburg sedang dalam pembangunan.

Selain makanan tradisional, alat-alat memasak zaman dahulu juga dipamerkan. "Kita peragakan bagaimana proses pembuatan makanan tempo dulu," ujarnya.

Para pimpinan asosiasi dan hotel, khususnya pejabat humas dan marketing, Sabtu siang ini berlomba membuat api dengan alat tradisional, atau yang disebut cethik geni.

"Memang kita berusaha mengenalkan kembali seperti apa memasak secara tradisional. Kalau bukan kita siapa lagi," katanya.

Lomba lain juga disiapkan untuk para anggota DPRD Surakarta, Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Surakarta. "DPRD yang biasanya memasak anggaran, di sini kita ajak memasak nasi goreng. Ada juga memasak mi Jawa dan pisang goreng," ungkapnya.

Foto: Bayu Ardi Isnanto/detikcom

SICF 2017 dibuka mulai pukul 09.30 WIB hingga 21.30 WIB. Berikut beberapa acara dalam SICF dua hari terakhir ini.

Sabtu, 8 April 2017
09.30 WIB Lomba memasak antaranggota DPRD
13.30 WIB Lomba memasak antar-OPD
18.00 WIB Festival Kue Putu (gratis)
18.30 WIB Festival Sate Kere (gratis)
19.00 WIB Lomba memasak antarasosiasi

Minggu, 9 April 2017
12.00 WIB Festival Tengkleng (gratis)
15.00 WIB Festival Brambang Asem (gratis)
19.00 WIB upacara penutupan (mbr/mbr)