ADVERTISEMENT

Unak Anik Jabar

Rogan Sup Kuliner Khas Cianjur, Nikmat Disantap Saat Berbuka dan Sahur

Ismet Selamet - detikNews
Minggu, 26 Apr 2020 10:45 WIB
Sup Rogan di Cianjur
Foto: Rogan Sup sajian nikmat untuk buka dan sahur asal Cianjur (Ismet Selamet/detikcom).

Dia mengatakan, proses pembuatan Rogan sup cukup sederhana, seluruh bahan dimasukan dalam pembungkus pisang, kemudian di masukan kuah santan yang bercampur susu kental manis.

Setelah dibungkus rapat, kemudian Rogan sup dimasukan dalam panci untuk dikukus selama 20 menit. Setelah dirasa matang dan saung pisang berubah warga, Rogan bisa diangkat dan disajikan.

Kurniawati, mengatakan, di momentum Ramadhan ini, penjualan Rogan meningkat. Jika biasanya dalam sehari hanya hanya 400 bungkus, kini bisa habis 800 bungkus.

"Pembelinya tidak hanya dari Cianjur, tapi juga ada pesanan dari luar kota. Namun yang luar kota tidak banyak, mengingat kondisi pandemi dengan daerah yang mulai diberlakukan PSBB," tuturnya.

Widianti, salah seorang pembeli, mengaku sengaja datang dari kawasan puncak untuk membeli Rogan Sup sebagai takjil berbuka dan untuk kudapan saat sahur. Citarasa yang khas membuatnya rela datang untuk menikmati makanan tradisional tersebut.

"Buat takjil dibagi ke sodara di Cipanas.tapi ada juga yang disimpan buat sahur. Sengaja datang ke sini, karena kan memang adanya hanya di sini. Sering beli mah kalo lagi ada keperluan ke daerah sini. Enak sih jadi punya cirri khas sendiri," tuturnya.


(mso/mso)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT