Daging Sapi Langka, Daging Ayam Jadi Pilihan Pengganti

Bandung - Akibat kelangkaan daging sapi dan harganya yang melambung, masyarakat kini lebih memilih daging ayam. Akibatnya, harga daging ayam pun mulai melonjak dalam sepekan terakhir.

Hal itu diungkapkan Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Ferry Sofwan saat ditemui ditengah kunjungannya bersama Forum Koordinasi Pengendali Inflasi (FKPI) Jabar di Rumah Potong Hewan di Jalan Cirangrang Kopo, Jumat (28/12/2012).

"Sekarang ada kecenderungan, karena daging sapi mahal masyarakat jadi memilih ayam untuk konsumsi," ujar Ferry.

Rata-rata harga daging sapi saat ini disebut Ferry berkisar Rp 89.900, karena jenis daging yang berbeda harganya berbeda juga. "Saat ini harga daging ayam Rp 28.800 sementara minggu lalu Rp 26.000. Artinya, dalam 1 minggu naik Rp 2 ribu," katanya.

Ia mengatakan, permintaan untuk daging ayam pada masa liburan hingga akhir tahun ini cenderung meningkat. "Karena anak-anak juga libur sekolah jadi ibu-ibu menyiapkan daging lebih banyak," tutur Ferry.

(tya/ern)