Jelang Lebaran, Stok Ayam dan Sapi di Bandung Dijamin Aman

Bandung - Menjelang Lebaran, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Distan KP) Kota Bandung menjamin stok daging ayam dan sapi aman. Sehingga masyarakat tidak perlu khawatir akan kekurangan pasokan daging ayam dan sapi.

"Kita jamin aman, baik stok daging sapi maupun ayam," kata Sekretaris Distan KP Elly Wasliah saat ditemui di Kantor Distan KP, Jalan Arjuna, Senin (8/8/2011).

Dijelaskan Elly, tujuh pembudidaya sapi potong sudah berkomitmen sengan Distan KP dan menjamin stok ke Kota Bandung aman. "Mereka sudah jamin stok sampai Lebaran aman," ungkapnya.

Menurutnya, diprediksi kebutuhan daging ayam dan sapi akan mengalami peningkatan beberapa hari jelang Lebaran. Kebutuhan daging sapi sendiri mencapai 120-150 ekor/hari.

"Jelang Lebaran biasanya kebutuhan daging sapi naik sekitar 30 persen jadi 200 ekor/hari," ucapnya.

Sementara untuk ayam, kebutuhan rata-rata per hari di Kota Bandung sekitar 200 ribu ekor/hari. Jelang Lebaran, diperkirakan kebutuhan masyarakat akan naik hingga 50 persen.

"Itu diperkirakan akan jadi 300 ribu ekor kebutuhannya. Tapi kita jamin semuanya aman," tegas Elly.

Pasokan daging ayam dan sapi sendiri mayoritas didatangkan dari luar Bandung. Sementara produksi Bandung sendiri hanya sekitar 1 persen dari total kebutuhan masyarakat akan daging ayam dan sapi.



(ern/ern)