Harga Daging Sapi Masih Tinggi

Bandung - Harga daging sapi di Bandung lima hari setelah Lebaran masih di kisaran Rp 60.000-70.000 per kilogram. Harga diperkirakan akan kembali normal di kisaran Rp 50.000 pada akhir pekan.

Masih tingginya harga daging sapi ini karena memang jumlah sapi yang dipotong di rumah potong hewan juga belum kembali normal.

Dari tempat rumah potong hewan Jagal, di Jalan Margacinta Bandung, sapi yang dipotong jumlahnya baru setengah dari hari biasa. "Hari pertama dan kedua Lebaran kita tidak motong. Tetapi hari ini kita sudah motong 3 ekor. Mudah-mudahan selanjutnya akan kembali normal 7-10 ekor per hari," Wawan Jaro, karyawan Jagal kepada detikbandung, Jumat (25/9/2009).

Sementara di rumah potong hewan Regol yang masih di Jalan Margacinta, produksinya sudah mendekati normal.

"Sebelum Lebaran kita sempat 300 ekor. Saat Lebaran hari pertama kita libur, hari kedua dan ketiga menurun, tetapi sekarang sudah normal 70-75 ekor," ujar Didin (26) karyawan.

Namun harga jual daging sapi masih di kisaran Rp 60.000-70.000 per kilo. "Tapi sepertinya akhir pekan ini sudah kembali normal, Rp 50.000-55.000 per kilogram," lanjut Didin.

Diakui Didin, kondisi ini lebih baik dibanding tahun lalu, di mana mereka sempat tidak memotong selama dua hari Lebaran karena pesanan tidak ada.

Sapi yang dipotong dipasok dari Cijapati di Cicalengka dan dari Subang. Sejauh ini mereka tidak pernah mengalami kekurangan stok sapi. (lom/lom)