Langganan Hotel dan Katering

Bandung - Selama 30 tahun Adi Suryana (56) berdagang pisang di Jalan Cipaganti, Bandung, pelanggannya sudah terbilang banyak. Mulai pelanggan dari pengusaha katering hingga pengelola hotel berkelas di Bandung.

"Hotel-hotel seperti Homann dan Preanger suka beli ke tempat saya," tuturnya. Hotel-hotel tersebut, kata Adi, biasanya membeli jika tamu hotel sedang banyak. Pisang yang dipilih pun adalah pisang ambon yang berkualitas. Dalam satu bulan, setidaknya ada tiga sampai empat kali hotel-hotel tersebut datang untuk membeli.

Selain dari hotel, jelas Adi, pelanggan pun datang dari katering untuk hajatan. "Biasanya katering suka membeli dalam jumlah banyak," ujar Adi. Sama halnya dengan pembeli dari hotel, dalam sebulan konsumen dari katering bisa membeli sebanyak empat kali.

Menurut Adi, jika konsumen membeli dalam jumlah sedikit, maka akan memberikan stok pisang yang ada. Bila konsumen meminta di atas satu kwintal, Adi harus memesan dulu ke Lembang.

Jangan khawatir ada pisang-pisang lama, ucap Adi. Selain setiap hari mengganti dengan kiriman pisang baru, Adi pun menjual pisang lama kepada pedagang keliling. Harga jual pisang lebih rendah daripada harga beli. Jika satu sisir biasanya dijual Rp 6 ribu, maka pisang sisa ini harganya Rp 3 ribu per sisir.

Meski harus menjual setengah harga, rupanya Adi tidak khawatir karena dia sudah mendapatkan keuntungan.




(ema/bbp)