.webp)
Sebagian orang seringkali merasa insecure atau tidak percaya diri jika dituntut untuk membuat makanan khas Nusantara. Namun di era yang serba digital referensi resep makanan lokal bisa dilihat di media sosial, salah satunya TikTok.
Di platform tersebut, banyak pengguna yang berlomba-lomba membagikan resep simple agar dicoba oleh para followers-nya (recook).
Nah, kini kamu bisa mengikuti beberapa tips makanan (food hacks) yang ada di TikTok agar makanan lokal buatanmu lebih lezat. Ada sejumlah food hacks hidangan khas Nusantara yang viral di TikTok, mulai dari Ayam Balado, hingga Bubur Cirebon. Yuk, simak ulasannya berikut!
1. Ayam Selimut Telur Bumbu Balado
 Foto: Shutterstock |
Ayam bumbu balado merupakan makanan khas Minang. Resep yang sudah sedikit 'dimodifikasi' ini diviralkan oleh influencer Rachel Vennya. Cara membuatnya cukup mudah.
Food hack yang bikin ayam bumbu balado terasa lebih gurih yaitu dibalur dengan telur sebelum digoreng. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan Blue Band agar rasa Ayam Selimut Telur Bumbu Balado ini lebih gurih dan aromanya lebih wangi.
Disarankan untuk mengonsumsi ayam selimut telur balado dengan nasi panas agar terasa lebih sedap. Untuk mengetahui resep lebih lanjutnya, yuk kepoin TikTok-nya Rachel Vennya @rachelvennya.
2. Seblak Seafood
 Foto: Shutterstock |
Siapa yang tidak suka seblak? Makanan khas Sunda ini biasa disajikan dengan berbagai isian dan bumbu yang khas.
Pada resep seblak yang dipopulerkan oleh influencer Septiya Pramawati kali ini menggunakan isian seafood. Cara membuatnya gampang banget!
Pada seblak yang dipopulerkan oleh influencer Septiya Pramawati kali ini menggunakan isian seafood. Agar terasa lebih gurih, Septi menggunakan telur orak-arik yang digoreng menggunakan Blue Band.
Tak hanya itu, Septi juga menggunakan Blue Band untuk kuah seblak agar lebih creamy. Kalau masih penasaran dengan resepnya, cek di TikTok @septiyapramawati, ya!
3. Mie Nyemek
 Foto: Shutterstock |
Mie nyemek merupakan makanan khas Yogyakarta. Hidangan ini paling pas dimakan hangat-hangat di malam hari.
Melalui akun TikTok-nya, baru-baru ini komedian Melki membagikan resep mie nyemek yang nggak kalah enak dengan angkringan di Yogyakarta. Melki menambahkan lelehan margarin sebelum disajikan.
Selain itu, Melki juga menambahkan 'topping' yaitu ayam panggang. Ayam panggang yang dijadikan 'topping' juga terasa lebih gurih karena sebelumnya telah dimarinasi oleh saus bulgogi dan Blue Band.
Kamu bisa membuktikan creamy-nya kombinasi mie nyemek dan Blue Band lewat resep ini. Apabila sudah di re-cook, jangan lupa update dan tag TikTok @melkibajaj, ya!
4. Pepes Jamur
 Foto: Shutterstock |
Pepes jamur ini bahannya sederhana tetapi enaknya bikin ketagihan. Ada tekstur kenyal segar dan bumbu yang super creamy.
Jamur tiram merupakan jenis jamur berpayung lebar yang murah dan mudah didapat. Selain ditumis, dibalut tepung dan digoreng kering, jamur tiram juga enak dibuat pepes.
Pepes jamur tiram diberi bumbu telur, santan dan bumbu halus agar rasanya tidak hambar. Namun ada satu tips agar bumbu halus untuk jamur tiram terasa lebih gurih yakni menambahkan Blue Band saat menumisnya.
Tips lainnya, sebelum dikukus campurkan adonan pepes dengan Blue Band. Jika sudah matang, pepes jamur akan terasa lebih gurih dan moist.
5. Bubur Cirebon
 Foto: Shutterstock |
Bubur ayam khas Cirebon bisa menjadi sebagai salah satu alternatif menu sarapan sebelum memulai hari. Rasanya yang gurih dan legit membuat Bubur Cirebon dapat mengisi ulang energimu.
Ternyata, Bubur Cirebon bisa dimodifikasi agar terasa lebih mantap. Caranya cukup menambahkan Blue Band saat membuat nasi bubur.
Tak cukup sampai situ, jangan lupa masukkan Blue Band saat menumis bumbu kuning. Selain terasa lebih berbeda, tentunya bubur yang ditambahkan Blue Band akan lebih gurih di mulut.
Blue Band dapat meningkatkan rasa dan aroma pada makanan, khususnya makanan lokal yang viral di TikTok seperti Ayam Selimut Telur Balado dan Mie Nyemek Yogyakarta. Selain itu, Blue Band juga mengandung banyak nutrisi yang tentunya baik untuk tubuh.
Sebab, Blue Band merupakan satu-satunya margarin di Indonesia yang mengandung Omega 3 dan 6 yang berasal dari bunga kanola.
Jika kamu sudah membuktikan food hack-nya, jangan lupa upload di media sosial kamu, dengan hashtag #MakananNextLevel ya! Jangan lupa juga untuk tag @blueband_id (Instagram)/@blueband.id (Tiktok). Selamat mencoba!
(adv/adv)
