.webp)
Kunjungan dilakukan, Kamis (18/9/2014) di 3 dapur besar milik Saudi Ration, Taibah, dan Visitor Katering. Sejumlah pejabat seperti Konjen RI Jeddah Darmakirty Syaliendra, Direktur Penyelenggaraan Haji Luar Negeri Sri Ilham Lubis, dan jajaran pelaksana katering PPIH Madinah.
"Ini bagian dari upaya kita untuk memberikan pelayanan dan perlindungan kepada jamaah khususnya yang berkaitan dengan layanan katering mereka. Kemarin saya mengunjungi pemondokan jamaah, menanyakan bagaimana mereka makan, apa mereka bisa menikmati dan sebagainya. Kalau mereka ada kekurangan saya minta perusahaan katering memperbaiki," kata Abdul sembari memantau dapur besar tersebut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Misalnya datangnya tidak bisa tepat waktu, lalu jenis menunya terlalu monoton dan sebagainya itu kita harus menyampaikan kepada katering. Sehingga tadi kita sampaikan bagaimana kritik dari jamaah dan mereka siap untuk bisa menindaklanjutinya," katanya.
"Pertama dari segi variasi menu, tukang masaknya sudah dari Indonesia, bahan-bahannya dari sekitar sini, maka mereka harus pandai-pandai meramu menu selera Indonesia, kedua menunya jangan monoton, yang ketiga distribusinya supaya tepat sehingga tidak terlambat dan menjadikan makanan itu basi dan sebagainya, ini kita tekankan," lanjut pria berkacamata ini.
Dia juga secara khusus mengimbau perusahaan katering agar selalu memberikan buah-buahan ke jamaah. Agar kondisi kesehatan jamaah terjaga. Pantauan Kemenag kondisi dapur memenuhi syarat, para perusahaan katering juga menyanggupi bakal meningkatkan layanan ke jamaah.
"Kita itu dari waktu ke waktu harus meningkat pelayanan kepada jamaah. Dan ini siap memberikan perbaikan hal-hal yang dirasakan kurang," pungkasnya.
(van/aan)
