Tumpeng dan Rendang, Makanan yang Disajikan untuk Pimpinan APEC

Nusa Dua - Makanan menjadi salah satu yang disiapkan secara serius dalam pelaksanaan Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) APEC 2013. Nantinya dalam agenda makan malam, semua makanan yang disajikan adalah asli Indonesia.

Sekretaris Jenderal Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Ukus Kuswara mengatakan ada 30 makanan yang tengah disiapkan. Dua di antaranya adalah satu set tumpeng dan rendang.

"Dua makanannya adalah tumpeng sama rendang," ungkap Ukus saat ditemui di Bali Nusa Dua Convention Center (BNDCC), Bali, Kamis (3/10/2013)

Ia menuturkan sebenarnya saat ini masih dilakukan tes pemilihan makanan. Namun dua jenis makanan tersebut dimungkinkan lulus dari hasil tes.

"Dari 30 sebenarnya yang akan dipilih itu beberapa, tapi yang dua itu sudah," sebutnya.

Ukus mengatakan pemilihan makanan penting dilakukan untuk menyajikan yang terbaik. Apalagi mengingat tamu yang datang adalah orang-orang penting di tataran internasional.

"Jadi dipilih mana yang paling baik, sesuai dari rasa. Itu bukan dari permintaan. Jadi kita pilih yang bercita rasa. Itu yang tentunya aman yang kita perkirakan akan memiliki selera yang disukai para tamu," pungkasnya.

(mkl/try)