Gombalan Maut Koki Indonesia Taklukkan Bule Amerika

Ketika akhir pekan tiba, antrean pengunjung mulai mengular di Restoran Fujiyama Japanese Steakhouse yang berada di Summersville, West Virginia, Amerika Serikat. Berbeda dengan restoran di sekitarnya, Fujiyama menawarkan pengalaman makan dengan teknik hibachi.

Di hadapan para pengunjung, koki hibachi akan langsung memasak makanan di atas meja grill bersuhu tinggi. Sembari memasak, koki hibachi akan beratraksi layaknya pemain sirkus dan mengajak tamu berdialog sambil berguyon.

Di antara para koki yang memasak di sana, ada satu koki dari Indonesia yang ‘pertunjukannya’ paling dinanti-nanti. Ia adalah Ricky Bobby atau yang dikenal dengan nama Chef Dancuk.

Di Restoran Fujiyama, pria asal Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur, ini adalah bintang utamanya. Jika tidak reservasi dari jauh-jauh hari, jangan kecewa kalau tidak dilayani Ricky.

“I want Ricky. I don’t care, I can wait. How long? One hour? Two hours? I don’t care, I just want Ricky,” ucap seorang pria Amerika yang nampaknya agak kesal karena jadwal Ricky melayani pengunjung sudah penuh.

Karena kejadian serupa kerap berulang dan bikin mereka kerepotan, Restoran Fujiyama sampai membuat aturan khusus. Di akhir pekan, pengunjung tidak diperbolehkan mereservasi chef Ricky. Siapa cepat dia yang dapat.

“Kalau sudah masuk jam dinner itu saya dihajar habis-habisan. Apalagi kalau weekend dan hari spesial seperti mother’s day. Dua puluh table itu penuh dan nggak ada berhentinya,” kata Ricky kepada detikX di sela-sela hari liburnya melalui sambungan telepon.

Jika ada Ricky, suasana tidak pernah sepi. Di depan meja panggangan dan meja tamu berbentuk huruf U itulah Ricky melemparkan suara tawanya yang renyah dan khas. Sembari mengaduk makanan dengan spatula, Ricky menyapa satu per satu tamu yang berkunjung.

Ricky selalu nampak enerjik dan terkadang iseng. Apalagi di saat pria yang memiliki satu anak laki-laki ini mengeluarkan jurus gombalan ala Indonesia untuk menggoda tamu perempuan. Bak gayung bersambut, perempuan-perempuan ini terlihat sangat menikmati jurus gombalan Pakde Ricky.

Contohnya saja ketika pria berusia 48 tahun ini nekat menggoda seorang anak perempuan yang tengah makan malam bersama ayah dan ibunya. “Hey pretty girl, what’s your name?” ucap Ricky mengawali rayuan mautnya. “Paetyn,” jawab perempuan itu nampak malu-malu.

Ricky menunjuk wanita paruh baya yang duduk di sebelahnya. “Is she your mom? Mom, would you call 911?” Si ibu yang keheranan menjawab Ricky singkat. “Why?”

Tanpa berpikir panjang, Ricky langsung melesatkan gombalannya. “She just stole my heart,” ucap Ricky sambil terkekeh-kekeh. Mereka semua sontak tertawa tak keruan. Ayahnya Paetyn yang sedari tadi cuma diam saja sampai terkejut. Nampaknya ia tak mengira Ricky berani menggoda putrinya di depan matanya sendiri.

“Walau nggak ganteng-ganteng amat, tapi cara kita ngomong bikin mereka baper. Banyak yang bilang saya ini pinter, ngobrol sama saya nyaman. Saya suka cerita masa lalu saya di depan mereka. Saya kasih bumbu sedikit biar mereka tertarik,” ungkap Ricky membocorkan sedikit rahasia agar membuat tamunya ‘lengket’. Di sela-sela sesi memasak, Ricky juga kerap menghibur tamu dengan menyanyikan lagu country sambil diringi petikan ukulele.

Seluruh adegan memasak dan berdialog dengan tamu ia rekam menggunakan kamera lalu diunggah ke berbagai platform media sosial seperti Instagram, YouTube dan TikTok. Ternyata konten gombalan Ricky juga disukai netizen Indonesia. Kini, akun instagramnya @rickybobbychef sudah diikuti 105 ribu followers. Konten TikTok miliknya juga sudah mendapatkan 44 juta likes dan diikuti 1,4 juta pengikut.

Saking keseringannya Ricky menggoda pengunjung perempuan di sana, sampai membuat para pengikutnya penasaran “Pakde kan udah ngegombalin banyak cewek di sana, jadi udah nidurin cewek berapa banyak?” tutur Ricky mengingat pertanyaan salah satu pengikutnya.

Tak hanya itu saja. Para tetangga di kampung halaman Ricky juga ikut 'kepanasan'. “Mereka sampai chat WA ke istri saya. “Pakde ngeri sekali. Perasaanmu (istri) bagaimana? Apa bisa tidur?”

Untungnya sang istri yang dulu pernah bersekolah di jurusan seni paham jika suaminya hanya ingin menghibur para pengikutnya yang kebanyakan adalah laki-laki. “Sama aja kayak komedian seperti Sule atau Denny Cagur. Itu hanya akting aja. Followers saya butuh asupan yang segar-segar dan cantik-cantik,” ucap Ricky. Berdasarkan data analisis Instagram, 92 persen penikmat konten Ricky adalah laki-laki.

Ketika merantau ke Amerika di tahun 2003, Ricky bukan siapa-siapa. Ia hanya ingin mencari peruntungan lain di negeri Paman Sam. Siapa sangka, kini Ricky sudah mengantongi green card, kartu untuk bisa tinggal permanen di sana. Restoran tempat Ricky bekerja telah mensponsori dirinya.

Selain itu, ketika pulang beberapa bulan lalu ke Indonesia, Ricky sudah berubah layaknya artis. Ricky memiliki fanbase yang ia beri nama Ex Garangan, yang artinya dalam Bahasa Jawa gaul adalah mantan playboy. Begitu turun dari pesawat, mereka sudah menyambut Ricky di bandara.

“Tahun 2018 waktu terakhir saya balik, saya bukan siapa-siapa. Tapi kemarin begitu sampai di Indonesia sudah ada Ex Garangan yang nungguin. Saya ada bikin meet and greet di Bali, Malang, Tulungagung, Yogyakarta. Sayangnya ada tiga kota yang terpaksa saya batalkan karena berhalangan,” cerita Ricky.

Di restoran Fujiyama, ia tidak hanya bekerja sebagai chef. Ricky juga sudah didapuk menjadi co-owner. Ricky bebas memasak sambil memakai pakaian chef dengan atribut bendera Indonesia dan logo burung garuda.

“Juragan restoran di Amerika sudah mengakui kalau orang Indonesia mental baja, cepat beradaptasi, pekerja keras, bertangung jawab dan ulet,” kata Ricky menjelaskan mengapa pemilik restoran, terutama restoran bergaya hibachi, lebih suka mempekerjakan orang Indonesia.

Restoran Fujiyama tak segan mengganjar Ricky dengan bayaran mahal. Ia juga diberi beragam fasilitas seperti makan, tempat tinggal, bebas biaya pajak. Gaji yang ia terima berikut tips tiap bulan bisa langsung masuk ke rekening tabungan tanpa potongan apa pun.

“Pasarannya sekarang US$ 4.000-4.500 per bulan (Rp 60 jutaan). Kalau Pakde marketnya di atas US$ 6.000 (Rp 90 jutaan) sebulan,” katanya. Itupun belum termasuk pendapatan dari hasil mengunggah konten dan endorse di sosial media. Saat membuat konten pulang ke Indonesia saja, Ricky bisa menghasilkan Rp 12 juta hanya dari Instagram. Ricky sudah tak lagi menempati apartemen gratisan yang diberikan bosnya. Ia tinggal di sebuah rumah dua lantai yang ia beli sendiri dengan hasil keringatnya.

Namun, Ricky mengakui, posisi yang ia duduki kini di Restoran Fujiyama tidak didapatkan dengan mudah. “Chef di Amerika kerjaannya berat, lho. Mindset orang di rumah kita bisa kirim uang Rp 80-90 juta setiap bulan. Tapi di sini kita kerja keras sekali. Kerja sangat keras. Jadi pesan saya setiap kali selalu hati-hati menggunakan uang,” ungkapnya.