Pekerja menyelesaikan pembutan tahu di indsutri rumahan di Duren Tiga, Jakarta, Rabu (18/7).
Kenaikan ini disebabkan naiknya harga kedelai.
Harga kedelai terutama kedelai impor yang kian mahal membuat perajin tahu dan tempe bersiap menaikan harga produknya.
Saat ini harga kedelai menyentuh Rp 7.200 per kilogram (kg), atau naik 10,8% dibanding harga pada Juni 2012.
Kenaikan harga tahu diperkirakan akab berimbas terhadap daya beli masyarakat. Karena menjelang Ramadan ini, hampir semua harga-harga kebutuhan pokok meranjak naik.
Menyikapi kenaikan harga kedelai, beberapa perajin melakukan berbagai kiat agar produksi tahunya tetap bisa dibeli pelanggan. Ada yang memperkecil ukuran tahunya, namun ada juga yang menaikkan harga.
Harga tahu yang sebelumnya dijual Rp 350 per biji, dinaikkan menjadi Rp 375 per biji.
