Cari Penawaran Terbaik di Sini
Info Promosi Travel
-
Rp 15,428.000
-
Rp 5,192.000
Berita Lain
-
Kamis, 14/02/2013 10:20 WIB
Pasta Kalkun Pedas yang Bikin Nagih -
Kamis, 14/02/2013 07:54 WIB
Nongkrong Asik di Fussion Bistro -
Jumat, 08/02/2013 09:03 WIB
Nyam...Icip-icip Suki Thailand -
Selasa, 05/02/2013 11:34 WIB
Gurihnya Udang Goreng Telor Asin -
Selasa, 05/02/2013 07:43 WIB
Sensasi Renyah Kailan Kribo Dua Rasa -
Jumat, 01/02/2013 10:02 WIB
Sensasi Salmon Kaya Rempah Saus Lemon Butter
Indeks Berita
Forum Bandung
Rabu, 13/06/2012 08:40 WIB
Bulgogi sandwich, Menu Sarapan Cita Rasa Korea
Avitia Nurmatari - detikBandung
Bandung -
Bagi penggemar Korea, nama bulgogi mungkin sudah tidak asing lagi. Bulgogi adalah sejenis makanan yang diolah dari daging dan diberi bumbu khas.
Di Sixty cafe yang ada di bilangan Jalan Naripan No 30, juga tersedia menu bulgogi. Namun penyajiannya berbeda dari yang lain. Di sana, bulgogi disajikan di atas roti baguet.
Menurut Chef Sixty Cafe, Nanang Yasin. Menu bulgogi yang ia olah adalah hasil fusion menu Korea dan Eropa. Eropa untuk roti baguet, dan Korea untuk resep bulgogi.
"Biasanya kan bulgogi disajikan dengan nasi. Kita coba dengan roti baguet. Biar beda dari yang lain," ujar Nanang kepada wartawan.
Di Korea, daging yang digunakan adalah daging sirloin atau bagian daging yang sapi yang kualitasnya bagus. Sedangkan untuk bumbu bulgoginya sendiri, diramu dari Soyu, mirin, sake, buah pir, apel, lobak, bawang bombay dan bawang putih.
"Daging sapi yang sudah diiris tipis disaute kemudian diberi saus bulgogi. Lalu disajikan di atas roti baguet. Kenapa kita pilih roti baguet karena rasanya plain, jadi tidak mempengaruhi rasa bulgoginya," ujar Nanang.
Satu porsi bulgogi sandwich, disandingkan dengan salad. Yang terdiri dari lettuce, bawang daun, paprika merah, paprika hijau dan tomat, dan disiram dengan vinegar dressing.
Sixty cafe buka dari pukul 06.00 WIB hingga 01.00 WIB. Dalam rangka Euro 2012 ini, Sixty Cafe juga mengadakan nonton bareng bagi penggila bola.
(avi/ern)
Bulgogi sandwich, Menu Sarapan Cita Rasa Korea
Avitia Nurmatari - detikBandung
Di Sixty cafe yang ada di bilangan Jalan Naripan No 30, juga tersedia menu bulgogi. Namun penyajiannya berbeda dari yang lain. Di sana, bulgogi disajikan di atas roti baguet.
Menurut Chef Sixty Cafe, Nanang Yasin. Menu bulgogi yang ia olah adalah hasil fusion menu Korea dan Eropa. Eropa untuk roti baguet, dan Korea untuk resep bulgogi.
"Biasanya kan bulgogi disajikan dengan nasi. Kita coba dengan roti baguet. Biar beda dari yang lain," ujar Nanang kepada wartawan.
Di Korea, daging yang digunakan adalah daging sirloin atau bagian daging yang sapi yang kualitasnya bagus. Sedangkan untuk bumbu bulgoginya sendiri, diramu dari Soyu, mirin, sake, buah pir, apel, lobak, bawang bombay dan bawang putih.
"Daging sapi yang sudah diiris tipis disaute kemudian diberi saus bulgogi. Lalu disajikan di atas roti baguet. Kenapa kita pilih roti baguet karena rasanya plain, jadi tidak mempengaruhi rasa bulgoginya," ujar Nanang.
Satu porsi bulgogi sandwich, disandingkan dengan salad. Yang terdiri dari lettuce, bawang daun, paprika merah, paprika hijau dan tomat, dan disiram dengan vinegar dressing.
Sixty cafe buka dari pukul 06.00 WIB hingga 01.00 WIB. Dalam rangka Euro 2012 ini, Sixty Cafe juga mengadakan nonton bareng bagi penggila bola.
(avi/ern)
Sending your message
(0) Komentar
Kirim Komentar
Disclaimer
Foto Lain
