Detik.com News
Detik.com
Senin, 22/03/2010 09:51 WIB

Pitsa Cone

Kriuknya Pizza Itali dalam Corong Es Krim foto

Ema Nur Arifah - detikNews
Halaman 1 dari 2
Kriuknya Pizza Itali dalam Corong Es Krim pitsa cone (ema/bdg)
Bandung - Kelezatan pizza kini tak hanya bisa dinikmati di restoran atau cafe. Makanan asal Itali ini sudah turun ke jalan dan mulai merakyat. Bahkan, kemasan pun dibuat lebih praktis sehingga bisa tetap nyaman walau dimakan dengan standing party.

Bagaimana tidak, jika biasanya pizza dimasak di atas pan, kini malah dikemas dalam bentuk corong seperti es krim. Unik bukan?

Nia D Permana (27) atau akrab disapa Ajai ini memang sudah terjun sebagai pengusaha muda di bidang pizza sejak dua tahun lalu. "Awalnya saya bikin pizza pan," tutur Nia yang awalnya membuka gerai pizza di sebuah plaza di kawasan Dago.

Namun karena biaya sewanya cukup mahal, Nia kemudian mencari alternatif usaha pizza yang relatif lebih ringan. Berdasarkan hasil pencariannya di dunia maya, inspirasi membuat pizza dalam wadah cone pun muncul. "Kalau di luar negeri sudah banyak, jadi saya coba untuk buat di sini" jelas mahasiswi S2 ITB ini.

Usaha pizza ini dinamakannya Pitsa Cone. Menurut Nia, pelafalannya sengaja diplesetkan seperti orang Sunda mengucapkan kata pizza. Eksperimen awal untuk membuat pizza cone ini memang cukup alot. Terutama untuk mencari komposisi yang tepat dalam membuat roti pizza yang berbentuk corong.

Dengan tidak keluar dari idealismenya untuk membuat roti pizza yang benar-benar bercita rasa Itali, bukan cuma asal roti. "Awalnya harus eksperimen dan gagal bebebrapa kali. Tapi lama-lama akhirnya mendapatkan komposisi bahan baku yang tepat," tuturnya.

Untuk membuat cetakan corongnya pun bukan hal yang mudah. Awalnya Nia membuat dari besi karena tidak ada pembuat loyang kue yang bersedia membuatkan corong dalam jumlah sedikit. "Tapi akhirnya ada yang mau buat dalam jumlah selusin," jelasnya.Next

Halaman 1 2

Mulai hari anda dengan informasi aneka peristiwa penting dan menarik di "Reportase Pagi" pukul 04.00 - 05.30 WIB hanya di Trans TV

(ema/avi)


Sponsored Link
Redaksi: redaksi[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi : sales[at]detik.com
Berita Terbaru Indeks Berita ยป
  • Kamis, 26/03/2015 12:35 WIB
    Dirut Fahmi Idris: BPJS Tak Mungkin Bangkrut
    Dirut Fahmi Idris: BPJS Tak Mungkin Bangkrut Jumlah pengguna jaminan kesehatan nasional melonjak tajam pada tahun pertama penyelenggaraannya. Akibatnya, kondisi keuangan BPJS Kesehatan defisit. Klaim membengkak, lebih besar daripada premi yang diterima.
ProKontra Index »

Segera Revisi PP Ganti Rugi Salah Tangkap Rp 1 Juta!

Ganti rugi Rp 1 juta bagi korban salah tangkap dinilai sudah tidak layak lagi. Ahli pidana UII Dr Mudzakkir mengatakan PP No 27 Tahun 1983 memuat ketentuan yang sudah tidak sesuai lagi dengan keadaan sekarang. Untuk itu, Dr Mudzakkir mengusulkan PP itu harus diubah dan memasukkan ganti rugi sesuai dengan kurs terkini. Bila Anda setuju dengan usulan Dr Mudzakkir, pilih Pro!
Pro
100%
Kontra
0%